KING OF FIRE

Grill- und Barbecue Schule Heilbronn

René Cuntz, Grillmeister, gelernter Fleischer und Gründer der Grillschule Heilbronn ist ein Grillverrückter im besten Sinne. Er ist quasi am Grill groß geworden und seine ganze Leidenschaft gilt dem Kochen im Freien. Wann immer es irgendwie geht, erfolgt die private Nahrungszubereitung im Grill oder Smoker. Das ist durchschnittlich etwa zwei bis drei Mal pro Woche der Fall. Und das nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über. Innerhalb eines Jahres werden so etwa 400 Kilo Holzkohle und zwei Raummeter Holz auf der heimischen Terrasse verfeuert.

Seinen, über viele Jahre angeeigneten, Erfahrungsschatz gibt er während der Grillkurse gerne an Sie weiter. Ob es nun um fachgerechten Fleischzuschnitt, Qualitätsmerkmale beim Fleisch, richtiges Anfeuern und Betreiben verschiedener Grilltypen, oder die vielen grossen und kleinen Tricks und Kniffe rund ums Grillen geht.

René Cuntz ist geschulter und vereidigter Juror der German Barbecue Association und wurde als solcher bei der 12. Deutschen Grillmeisterschaft in Gronau eingesetzt. Des weiteren ist er erfolgreicher Absolvent der 1. Deutschen Grillschule Erfurt, wo ihm unter anderem das Zertifikat “Master” verliehen wurde.